Ẩm thực Ninh Bình là một trong những lý do khiến khách du lịch khi đã đến vùng đất này đều không muốn rời đi. Bởi những món ăn nơi đây đều được chế biến bằng những nguyên liệu tươi ngon và đặc trưng nhất của vùng đất Cố Đô.
Vì vậy, bạn hãy cùng chúng tôi khám phá những địa điểm nổi tiếng có thể thưởng thức được hết những món ăn Ninh Bình trứ danh thông qua bài viết dưới đây nhé!
Mời anh về với Ninh Bình quê em
Thăm lau bãi, núi Quèn vua tập trận
Giới thiệu sơ lược về ẩm thực Ninh Bình
Ninh Bình là một tỉnh thuộc đồng bằng Bắc Bộ của Việt Nam, cách khoảng 100km về phía Nam thành phố Hà Nội. Vùng đất này đã thu hút được nhiều du khách mỗi năm nhờ sở hữu cảnh quan hùng vĩ và di sản văn hóa phong phú. Được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long trên cạn”, Ninh Bình nổi tiếng với các điểm du lịch như Tam Cốc, Hang Múa, Động Am Tiên và chùa Bái Đính.
Không chỉ có cảnh đẹp nên thơ, Ninh Bình còn nổi tiếng bởi hương vị ẩm thực phảng phất hương vị núi rừng. Một số đặc sản địa phương Ninh Bình không thể bỏ qua như cơm cháy, thịt dê núi thơm lừng, gỏi cá nhệch, bún mọc, cá kho gáo, cua đồng rang lá lốt, xôi trứng kiến mắm tép chua cay, ốc núi,… Bên cạnh đó, các quán chay Ninh Bình với nhiều món ngon cũng đã thu hút nhiều du khách khi ghé đến nơi này.
Địa điểm du khách có thể thưởng thức ẩm thực Ninh Bình
Ẩm thực Ninh Bình đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá các món ăn vùng Tây Bắc của khách du lịch. Cùng chúng tôi tham khảo một số địa điểm mà bạn có thể thưởng thức văn hóa ẩm thực Ninh Bình một cách trọn vẹn nhất nhé!
Nhà hàng Thăng Long
Để thưởng thức ẩm thực Ninh Bình, bạn hãy ghé đến nhà hàng Thăng Long – một điểm dừng chân lý tưởng tại cố đô Hoa Lư, Ninh Bình. Với sức chứa lên đến +1000 khách mỗi lượt phục vụ, nhà hàng đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những đoàn du khách lớn, những sự kiện hoành tráng hay những bữa tiệc sum họp gia đình đầm ấm.
Một trong những món ăn nổi tiếng tại đây là thịt dê đủ món, được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau. Ngoài ra, menu của nhà hàng còn có thịt heo, thịt bò để phục vụ du khách. Một số món ăn hấp dẫn khác như:
Chợ Rồng – Ninh Bình
Chợ Rồng nằm ngay trung tâm thành phố Ninh Bình và là điểm đến lý tưởng cho du khách đi theo đoàn lớn. Chợ không chỉ nổi tiếng về các hoạt động mua sắm sầm uất vào ban ngày mà còn là nơi diễn ra các nhiều sự kiện vui chơi, ăn uống vào ban đêm.
Khi đến với địa điểm này, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm phố ẩm thực Ninh Bình với đầy đủ các món đặc sản. Một trong những món ăn phổ biến nhất tại chợ Rồng là thịt dê núi với chất lượng thịt ngon, ít mỡ và ngọt tự nhiên. Bên cạnh thịt dê, chợ Rồng còn bán nhiều món ngon Ninh Bình giúp các du khách có thể thoải mái thưởng thức như:
Nhà hàng Vân Long – Gia Vân
Nhà Hàng Vân Long là nơi du khách có thể thưởng thức văn hóa ẩm thực Ninh Bình với nhiều món ăn hấp dẫn. Một trong những ưu điểm nổi bật của nhà hàng là có không gian ấm cúng và rộng rãi nên phù hợp với những đoàn khách đông. Thêm vào đó, Vân Long – Gia Vân còn cung cấp thực đơn đa dạng với nhiều món từ thịt bò, thịt heo,… nhằm đáp ứng mọi nhu cầu ăn uống của du khách khi đặt chân tới đây.
Ngoài ra, nhà hàng Vân Long – Gia Vân còn nổi tiếng với các món được làm từ thịt dê, chim ngói và thịt bò với cách chế biến đậm hương vị Á Đông. Dưới đây là một số món ăn khác trong thực đơn của nhà hàng Vân Long – Gia Vân mà du khách có thể trải nghiệm:
Nhà hàng Hoàng Giang
Nhà hàng Hoàng Giang nằm cách chùa Bái Đính chỉ 4km và được biết đến là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách. Nhà hàng tọa lạc trong khu du lịch sinh thái nên đơn vị này tự hào khi có thể mang đến cho các thực khách một không gian xanh mát mẻ, thoáng đãng. Điều này giúp cho Hoàng Giang khác biệt hoàn toàn so với những nhà hàng sôi động, náo nhiệt trong thành phố.
Thực đơn của Nhà hàng Hoàng Giang rất phong phú với nhiều món ăn đặc trưng của ẩm thực Ninh Bình. Trong đó nổi bật là các món từ dê núi với phần thịt săn chắc, ít mỡ và hương vị thơm ngon do được chăn thả tự nhiên. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng phục vụ các món ăn chay để đáp ứng được nhu cầu của những thực khách đang trong quá trình tu tập. Một số món ăn khác có trong menu của Hoàng Gia như:
Nhà hàng Vũ Bảo
Nhà hàng Vũ Bảo ở Ninh Bình nổi tiếng với không gian ấm cúng và sang trọng. Bên cạnh đó, nơi đây còn được biết đến với chất lượng món ăn xuất sắc, đậm đà bản sắc văn hóa ẩm thực Ninh Bình. Chính vì thế, khách du lịch khi đến Ninh Bình nên thử một lần trải nghiệm dịch vụ ăn uống tại nhà hàng này. Một trong những món ăn đặc sắc nhất tại đây là gỏi nhệch – biểu tượng của ẩm thực Ninh Bình.
Sự kết hợp giữa thính giã mịn và nước chấm được pha theo công thức đặc biệt đã làm nên tên tuổi cho món gỏi nhệch tại nhà hàng Vũ Bảo. Bên cạnh đó, thực khách cũng có thể thưởng thức những món sau trong thực đơn của nhà hàng:
Nhà hàng Đất Sét
Nhà hàng Đất Sét tọa lạc tại trung tâm của thành phố Ninh Bình và là địa điểm thu hút nhiều thực khách ghé thăm. Một trong những nét đặc biệt của nhà hàng là không gian thiết kế sang trọng và ấm cúng, thích hợp với các thực khách đi gia đình hoặc khách đi theo đoàn. Đặc biệt, điểm nhấn của nhà hàng là các món nướng đất sét trứ danh như gà ta, gà tre, bồ câu,…
Bên cạnh đó, nhà hàng còn gây ấn tượng mạnh với thực đơn đa dạng, bao gồm nhiều món ăn đặc sắc được chế biến từ nguyên liệu truyền thống Việt Nam kết hợp với nguyên liệu nhập khẩu cao cấp. Một số món ăn khác ngoài nướng đất sét mà bạn có thể thưởng thức khi đến nhà hàng là:
Bài viết đã giới thiệu đến bạn những địa điểm thưởng thức nên ghé để bạn có thể trải nghiệm ẩm thực Ninh Bình. Mỗi nhà hàng sẽ có các món ăn và hương vị đặc trưng khác nhau nhưng đều mang đậm bản sắc vùng Bắc Bộ. Chính vì thế, nếu có dịp đến đây, bạn hãy ghé qua các địa điểm kể trên hoặc Phố 8 Ninh Bình để thưởng thức ẩm thực Ninh Bình nhé
